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师资力量
时间:2018-08-14   阅读

天津市烹饪协会客座教授



赵孝国

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人物介绍:

赵孝国,山东凯瑞餐饮集团有限责任公司董事长,中国烹饪协会服务委员会第一届主席 。获得中国最佳饭店企业家、山东省餐饮行业风云人物、山东省餐饮行业优秀企业家、“影响济南”年度创新人物等荣誉称号 ,并出任中国烹饪协会常务理事、中国饭店协会常务理事、中国烹饪协会企业家委员会副主席、山东省烹饪协会副会长等职务。





个人荣誉:

2011年获得“2010齐鲁精英人物风云榜——十大新锐鲁商奖”

2015年荣获“2015年度中国生活服务业年度人物”称号

2016年被评为“绿地杯”2015“影响济南”年度创新人物


经营理念                             

(一)坚持服务大众,走高性价比的经营路线不动摇

(二)建立严苛的供应链管理系统,通过科学的供应链管理降低经营成本

(三)建立现代化食品加工中心,全面优化仓储物流体系

(四)一切基于食品安全,让食品安全成为凯瑞的对外名片



 


钟彩民

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人物介绍:

钟彩民,中国麦当劳创始人之一,长达十多年的麦当劳培训与运营管理经验。曾任亚洲区麦当劳汉堡大学教授,为麦当劳系统培养亚洲地区职业经理人做出卓越贡献,精通各种管理类课程,是麦当劳大学培训课程的主要设计者和主讲人。2004-2006年,成立北京黄记煌管理公司,出任董事总经理,全国加盟连锁228家。具有丰富的连锁经营理论和实践经验。同时被清华大学、北京大学、上海复旦大学、中国人大、武汉大学等多所知名学府聘为EMBA、总裁研修班的核心讲师。



主讲课题:

《商业模式》

《连锁经营》

《卓越领导力》

《高绩效团队》


专业资质:                                            

于1999年在美国领导力发展中心获得EPP(EFECTIVE PERSONAL PROGRAM)证书

于1998年在香港汉堡大学获得与成功有约(SEVEV HABBTIES)讲师资格证书

于1996年在美国汉堡大学获高级训练课程TCC(TRAINING CONSALTION COURSE)讲师资格证书

于1994年在美国汉堡大学获得高级运营课程AOC(ADVANCED OPERATING COURSE)证书

企业战略 卓越领导力 连锁经营 培训体系搭建





王晓英
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人物介绍:

王晓英,企业信息管理师,毕业于山西大学中文系汉语言文学专业。

目前担任:

大同市东兴鼎昊酒店管理有限公司副总经理兼首席讲师;北京东方美食文化传媒集团客座教授;同煤集团宏瑞职业学校特聘首席讲师;中央七套《农广天地》美食顾问;曾在大同市名菜名吃评定活动中任专家委员会秘书长,参与编著《美食大同》任副主编。

潜心研究中国饮食文化16年,深入全国近60多个城市,培训企业300余家。自主研发餐饮《卓越现场精细化安全管理体系》系统模式受到业界权威机构高度认可,目前在全国餐饮企业推广上百家。


授课风格:

理论与实践相结合,就中国餐饮行业的发展趋势做了数据化的分机与调研,实用性落地性极强。


学术文章:

《新店开业黄金定律一先布阵后行军》刊登在全国最有影响的饮食行业杂志上,倍受餐饮企业借鉴推崇。

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