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天津市烹饪协会组团参加“大运河美食嘉年华”时间:2019-05-06 天津市烹饪协会组团参加由江苏省文化和旅游厅、江苏省餐饮行业协会主办的“大运河美食嘉年华”活动。此活动5月4日-6日,在扬州举行,本次活动以“寻味运河,共享美好”为主题,旨在展示大运河全域美食文化,进一步繁荣文化旅游供给,满足百姓日益增长消费新需求,推动运河全域文化和旅游融合发展、高质量发展。 天津市烹饪协会副会长,天津红旗饭庄有限公司董事长杨建林带领天津烹饪大师团队制作的津沽溯源宴,展示了炒青虾仁、麻花鱼、官烧鱼条、一品豆腐、罾蹦鲤鱼、银鱼紫蟹火锅、栗子扒白菜、玉兔烧肉、酸沙紫蟹、扒全素等经典津菜。南楼煎饼在嘉年华期间进行了现场的售卖和展示。
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