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天津市烹饪协会受邀组团参加首届全国素食发展大会

时间:2019-07-09        阅读

7月6日到8日,中国烹饪协会主办,中国烹饪协会素食厨艺委员会承办的首届全国素食发展大会在北京举行。天津市烹饪协会受邀组织天津代表团30多人参加了此次大会。

7月7日,副会长兼秘书长孔令涛受主办方的邀请,在《全国素食发展大会》的开幕式上做了“天津素食的历史沿革及发展”的专题报告,重点讲述了天津素食的历史、文化及发展现状。创新不忘本,继承不守旧,我们用匠心,举津菜牌、走品牌路、树民族魂,坚持大众化、连锁化、产业化的发展道路,不忘初心,方得始终!并在报告的最后向全国餐饮人发出邀请,欢迎大家莅临天津,参加今年9月份在天津举办的第29届中国厨师节。

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协会组织了中华老字号石头门槛素包、大素无际、天大四十二斋、快客利等企业的十余名选手参加了第八届全国烹饪技能竞赛素食专项赛,并取得了一金,九银,一铜的好成绩。


第八届全国烹饪技能竞赛素食专项赛比赛现场

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第八届全国烹饪技能竞赛素食专项赛参赛作品


7月8日下午,举办颁奖典礼。

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