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天津市利民调料有限公司

时间:2019-07-19        阅读

天津市利民调料有限公司隶属于天津食品集团有限公司。公司始创于1927年,前身是数百个小私营作坊和宏中酱油厂,从1956年开始,经过公私合营,由正大化学酱色厂、长茂居酱园、义兴腐乳厂、茂生腐乳厂等10余家小酱园、小作坊调整组建成国营天津市副食调料公司,隶属于天津市第二商业局,1965年10月1日第七调料酿造厂并入;1998年资产重组后成立了天津市利民调料酿造集团有限公司。2006年,公司成功地进行了战略东移,建设了我市规模庞大、设备先进的酿造及复合调味品生产基地。利民新公司总投资2.2亿元,占地面积87.8亩,分为两期建设完成。二期工程分别于2007年、2011年竣工并正式投产运营,生产出品牌为“利民”“光荣”“玉川居”“鲜有道”的八大类二百多种系列调味品,涵盖了百姓厨房和餐桌的主要调味料,成为了佐餐、烹饪的首选产品。利民公司按照国际一流、国内领先的要求配置生产线,实现了传统产业的更新换代,由过去的作坊式生产升级为现代机械化生产,企业整体实力不断提升。

公司拥有五个独立的生产车间及一个大型综合库,利民公司在秉承传统工艺的基础上,自主研发并建造了国内领先的酱油、酱类发酵系统,实现了高端黄豆酱、酱油的全自动化生产。

利民品牌主要生产酱类产品:包括蒜蓉辣酱、甜面酱、番茄酱和黄豆酱等。利民公司拥有甜面酱行业标准制标权,辣椒酱的国家标准由利民和李锦记共同制定。公司拳头产品蒜蓉辣酱于上世纪80年代研制成功,具有辣度低,鲜味长等特点,具有酸、辣、香、甜的味道。该产品自问世后,久销不衰,具有广阔的销售市场。蒜蓉辣酱由原腌菜车间主任、市劳动模范齐宝山与宋学明、王润生三人从上世纪70年代未开始潜心研制,经不断试验改进,于1982年研制成功并批量生产。开始名为西餐辣酱,后定名为“利民”牌蒜蓉辣酱。

涮羊肉调料是1981年第一调料酿造厂副厂长沈哲研制成功并于1982年批量生产投放市场,1983年初正式定型的、以“利民”牌为商标的涮羊肉调料大量上市,满足了消费者的需要。

被誉为“津门老字号”的光荣品牌,主要生产酱油产品,纯粮酿造的光荣酱油,在上个世纪90年代,光荣产品在香港食品博览会上获得金奖,这也是当时中国内陆调味品厂家中唯一获奖者。

被誉为“中华老字号”的“玉川居”品牌,主要生产酱菜类,品种多样,口味丰富,比如酱黄瓜、酱八宝、酱地环、酱什香丝等等,区别与普通咸菜,以酱腌渍入味,具有咸鲜味美,酱香爽脆的特点。目前,全国做酱菜的传统品牌只保留下来“两个居”,一个是大家非常熟悉的北京的“六必居”,另一个就是天津的“玉川居”。

利民公司曾荣获“天津市食品安全示范企业”、“放心调料示范厂”等称号,2017年举办的第十三届全运会,利民公司作为产品供应商,圆满完成了食品安全保障供应任务。食品集团总工程师、利民公司董事长、总经理万守朋代表天津食品集团参加了火炬的传递。

利民公司拥有一支专业技术过硬的科研质检团队,致力于产品研发与质量检验,切实保障食品安全,从原料、半成品到成品层层把关,实时监控,实现可追溯,严把入口最后一关。公司实验室拥有CNAS国际实验室认证,确保产品高标准出品。2017年公司成功建立博士后流动工作站,与科技大学联合开展科研项目,注重科研成果转化,提升品牌含金量。作为一个被社会信赖的优质食品企业,我公司先后通过了诚信管理体系、质量管理体系、环境管理体系、食品安全管理体系等六大权威认证体系,它标志着我们的企业已拥有一套规范的管理机制,并与逐步国际接轨,打造出一条从生产源头至成品,全程时时可控的利民产品生产线,将食品安全危害拒之门外。

公司坚持保安全、高标准、重信誉、赢口碑的企业生产营销理念,实现从“田间”到“餐桌”的全产业链高效融合发展,于2011年、2012年分别控股成立了唐山利民荣丰农业开发有限公司和天津瑞盈食品有限公司,确保产品品质,拓展海外市场。2015年,利民公司扩充改革重组项目,将“山海关”这一品牌纳入旗下,生产以豆腐、豆浆为主品的系列豆制品。2018年公司启动了利民公司加纳番茄酱加工厂及海伦大豆种植加工基地项目,进一步夯实、扩充上下游产业链。



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