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天津市烹饪协会召开第29届全国厨师节津菜展示环节——西餐、素食、团餐和津菜经典专台推动会

时间:2019-08-02        阅读

8月2日,在津利华大酒店召开了第29届全国厨师节津菜展示环节——西餐、素食、团餐和津菜经典专台的推动会。起士林、巴伐利亚、白云宾馆、大素无际、雨花斋、荐福膳、孝亲素食、菩提树素食、快客利、和平宾馆、富祥、津城食府、莎莎餐饮、三尺余家宴、湘天福、肘子酥、新亚饭庄、兰亭轩、九河香舍等20多家餐饮企业的负责人和协会副会长兼秘书长孔令涛、协会副秘书长张景双、会员部主任郑毅、行业发展部主任金薇、天津餐饮文化学者赵永强、中国注册西餐烹饪大师李智铭参加了本次会议。孔会长向大家介绍了厨师节的情况及专项展台的相关要求。各企业负责人表示要积极配合协会的工作,做好展台菜品的制作和设计,在厨师节闭幕式中充分展现津菜特色。

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