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中海油配餐服务公司开展厨师节相关活动

时间:2019-09-09        阅读

第29届中国厨师节将于9月23日—25日在天津举办,为了庆祝此次盛会顺利召开,提升厨师队伍技能水平,近日,天津市烹饪协会副会长单位中海油能源发展公司配餐服务分公司开展了“名厨海油行”之塘沽站系列活动。此次活动邀请了全国烹饪名师侯玉瑞、组庵菜传承人马守城、国家高级技师刘吉桐现场授课,来自各所属单位的150名厨师参加学习。此次培训内容涉及营养轻食菜及湘菜20道,中西式面点16道。培训过程中,三位烹饪名师对每道菜品、面点的制作流程和技术要点进行了详细讲解,亲自实操演示,耐心的与学员进行沟通交流、答疑解惑,使员工进一步增进了解。此次活动首次通过公司研发中心研食智造无边界交互空间进行了直播,进一步扩大了培训覆盖面,取得了较好效果。配餐公司还将在第29届厨师节期间陆续开展“名厨海油行”惠州站、上海站和湛江站等系列活动。力求全方位体现公司厨师队伍的成长路程,讴歌烹饪领域的工匠精神以及人才培养的丰硕成果。

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