果断、迅速，天津餐饮人的抗疫凝聚力

春雪渐融，病毒渐消，3月15日-21日，由中国烹饪协会主办、中国烹饪协会总厨委员会承办，益海嘉里餐饮发展和上海太太乐食品有限公司协办的“凝聚你我力量—全国百家餐饮店抗疫关爱行动”覆盖全国34个城市，113家餐饮企业积极参与，先后为医护人员、公安民警、社区及环卫工等抗击疫情一线人员送出爱心餐食超过14万份。

接到通知后，天津市烹饪协会立即响应，联合益海嘉里食品营销有限公司天津分公司、上海太太乐食品有限公司天津分公司成立抗疫临时小组。接到了报名餐饮企业50余家，经过筛选，最终确立了以下企业作为代表：天津耳朵眼饮食集团津菜典藏人民公园店、天津津利华大酒店、红旗饭庄、天津莎家邦食品生产有限公司、中海油能源发展股份有限公司配餐服务分公司、天津大圆碗食品有限公司、天津市美玲餐饮服务有限公司、天津市盛世晶达餐饮管理有限公司、天津三尺余餐饮管理有限公司、天津初名餐饮管理有限公司、远成美悦大酒楼、天津天保天佑轩餐饮有限公司（排名不分先后）。至此，天津抗疫关爱小组正式成立，而这些工作我们只用了24个小时。

小组成立后各成员单位迅速组织力量开展工作，各司其职，益海嘉里食品营销有限公司天津分公司联合上海太太乐食品有限公司天津分公司组织爱心物资配送工作，从物资名单确定、物资准备、配送人员车辆路线安排到14家餐饮物资全部送达，仅用了4天时间。两公司领导及同事遇到爱心物资事宜全部优先及时处理，为工作提供了保障。

自3月15日活动开始，小组各餐饮企业持续为疫情一线人员送出爱心餐，区域覆盖天津主城区及滨海新区，每日送出数百份，且大多数企业在活动告一段落后仍持续送出爱心餐，为一线人员解决后顾之忧。活动受到了社会各界的广泛关注，部分地方电视台也做出了跟踪报道。

益海嘉里食品营销有限公司

天津分公司市场部供稿

2020.3月