12月14日，天津市烹饪协会与天财商龙联合成立的天津餐饮数字化研究院第二期会员日沙龙活动在水上北路高乐雅举办。本次活动由天财商龙吾享运营中心华北区运营经理杨雪担任讲师，主题是“2020经典营销案例盘点开启2021会员运营方法”，讲座内容分为五个主要部分：Part1：2020关键词・私域流量、到家服务、新零售、数字化营销、自营外卖、全渠道、直播、共享营销、付费权益卡、机制效率。・通过关键字发现寻找数字变化、依据数据做管理判断，已经成为很多餐饮经营者的习惯。Part2：2020餐饮新动作・眉州东坡、西贝、九毛九

受青岛活动后之约，“天津烹协会员日”活动今天邀约十几位会员单位领导来到了天大四十二斋会议接待中心。首先由天津市烹饪协会副会长兼秘书长孔令涛为大家做《津菜的传承发展》的专题分享；然后是“协会读书日”由协会行业发展部金薇主任为大家分享《中国美食哲学》的读后感。

为了进一步做好对会员的服务工作，充分利用好协会会员资源，搭建会员之间交流共享的平台，协会秘书处决定自今年开始将不定期开展“天津烹协会员日”活动。 5月10日，协会组织了第一期“会员日”活动，有15家会员单位的20多位领导参加。首先，大家来到津门老字号、天津非物质文化遗产的清真品牌“至美斋”，在其工厂店体验了天津传统的津味早点。至美斋的刘忠敏总经理带领大家参观了至美斋的中央厨房，向大家介绍了至美斋的产品特点及传统的加工工艺。第二站，大家来到天津初名餐饮有限公司，“初名饺子”在天津已经拥有40多家连锁门店，初