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协会介绍
  • 关于举办全国餐饮业职业经理人培训班的通知

    各会员单位及相关单位: 为推动天津餐饮业实现高质量发展,全面提升全市餐饮业的服务 质量和服务水平,打造具备全新市场意识的职业经理人队伍,并对职 业经理人的职业能力进行等级评价,依据《餐饮业职业经理人条件》 国家行业标准(SB/T10478-2008),由中国饭店协会主办,天津市烹 饪协会承办的“全国餐饮业职业经理人培训班”,将于 2019 年 12 月 中旬在天津市举办,就有关事项通知如下 : 一、 培训对象: 各餐饮企业的高层管理人员(见本《通知》第七条申报资质条件)。 二、培训时间、地点 1.培训时间:2019 年 12 月 14 至 15 日,14 日早上 8:00-8:50 报到,14 日上午 9:00 开始培训。 2.培训地点:天津天士力控股集团-交流中心 (天津市北辰区万科花园东路普济河东道 2 号) 三、培训内容 1、职业经理人的职业能力 (1)职业形象塑造与团队建设 (2)员工的向心力与凝聚力打造 (3)团队职业素养与服务礼仪 (4)快乐工作法与人力资源管理 (5)感动与激励机制在应对人才流失中的作用 2、餐饮综合管理 (1)原材料采购与成本控制 (2)各类库房管理 (3)生产设备管理 (4)菜单设计与创新 (5)出品的过程管理 (6)餐饮营销与客户关系

  • 关于组织申报注册中国烹饪大师、名师的通知

    全市各餐饮企业、行业相关人员: 为传承中国烹饪技艺,加快津菜的传承和发展,借助第29届中国厨师节在天津举办的深远影响,打造津菜文化。根据《中国烹饪协会中国烹饪大师、名师注册管理办法》的相关规定,天津烹饪协于2020年初组织符合条件的餐饮人员申报注册中国烹饪大师、名师,并邀请中国烹饪协会组织统一考评。具体事项通知如下: 一、考核时间:2020年1月 二、地点:另行通知 三、申报条件: 详见附件1(中国烹饪协会中国烹饪大师名师注册管理办法) 四、收费标准: 注册中国烹饪大师:4500元(含培训费、认证费、注册费、服装费) 注册中国烹饪名师:3500元(含培训费、认证费、注册费) 五、报名时间:截止2019年11月25日 六、联系方式: 联 系 人:郑 毅 联系电话:13389080988 邮 箱:office828@126.com 邮寄地址:天津市西青区友谊南路201号(宝轩渔府南门) 邮政编码:300385 附:中国烹饪协会中国烹饪大师名师注册管理办法(附件1) 中国烹饪大师名师注册登记表(附件2)

  • 关于第五届中国团餐大会的通知

    第五届中国团餐大会--天津烹协(1).pdf1-2019年度中国团餐百强品牌调查通知正式稿.pdf参会回执表(1).docx2019年度中国团餐百强优秀企业申报表(1).docx

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