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天津市烹饪协会受邀参加“拥抱会展 共赢津南”津南土菜大比拼现场评选暨颁奖典礼活动

时间:2020-12-11     作者:天津市烹饪协会【原创】

12月10日,天津市烹饪协会受邀参加“拥抱会展 共赢津南”津南土菜大比拼现场评选暨颁奖典礼活动。

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本次活动由津南区商务局、津南区市场监督管理局主办,天津市烹饪协会指导,掌上天津、天津市月坛现代商业集团有限公司承办。出席活动的嘉宾有:市商务局领导、津南区区委常委常务副区长于瑞均、国家会展中心(天津)有限责任公司副总经理邓丽宙、区商务局局长袁景、区市场监管局局长于俊东、月坛集团董事长李彦生、天津市烹饪协会副会长兼秘书长孔令涛、掌上天津党支部书记孙林松、各镇街、长青办、开发区、农业园区分管负责领导,以及多位相关餐饮企业代表和媒体代表。

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天津市商务局副局长

李宏

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天津市烹饪协会副会长兼秘书长

孔令涛

天津市商务局副局长李宏,天津市烹饪协会副会长兼秘书长孔令涛等多位领导上台致辞,预祝本次活动圆满成功。

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评选环节最终由线上投票,结合现场专业评审团与大众评审团共同选出入围“津南菜单”的10道热菜、6道凉菜与4道小吃。市商务局领导、区级领导、国家会展中心领导、区商务局领导、区市场监管局领导、月坛集团领导、市烹饪协会领导、掌上天津领导为获奖企业颁奖,并合影留念,本次活动圆满结束。

获奖菜品

热菜类

布衣兴旺饭店:河蟹土豆辣子、京酱二代;

盛合酒店:宫爆鸡腿肉、渔家蚶子卤、小站米粉肉、津沽熬杂鱼;

天津京基皇冠假日酒店粵府中餐厅:小站稻米满津南;

天津市津南宝德福餐饮有限公司:海鲜八大碗;

月坛海鲜城:月坛特色大饼猪脸; 

1958国际酒店:小站蓝米红烧鲍;

凉菜类

郑记熏肉:熏猪蹄;

天津京基皇冠假日酒店:津南芦苇蟹飘香;

海丰源大食府:凉拌八带;

个人参赛者蔡宝军:花开富贵;

盛兰居时尚清真菜:特色酱羊杂;

盛华海鲜百饺园:自制手掰肠;

小吃类

来点鸭脖:奇香红油鸭颈;

天津市津南区阿鸭卤味店:百郎郎传统烧鸡;

一顺包子铺:玉米面麻蚶子蒸饺;

大众烧麦馆:津南特色烧麦;


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