节日问候|天津市烹饪协会会长朱宝钧发表新年贺词

2020是极其不平凡一年，面对突如其来的新冠肺炎，天津餐饮人万众一心，共抗疫情，在习近平总书记和党中央的带领下渡过难关，迎来了充满希望的2021年。

天津市烹饪协会在市委市政府的正确领导下，在各级领导的关怀下，在全体会员、各位大师、餐饮企业的踊跃配合下，提供服务、反映诉求、规范行为、搭建平台，圆满完成2020年工作任务。这一年中，协会积极投入到脱贫攻坚工作中，认购贫困地区特产，带动地方经济；疫情期间，协会号召各会员单位成立应急保障服务队，为抗疫一线人员和重点单位提供餐饮保障。协会与商务局组建厨师团队驰援武汉，为天津援鄂医疗队带去家乡的味道，彰显“家乡菜就是战斗力”的精神，与天财商龙合作制定“方舟计划”，参加天津市商务局主办的“春风行动”，助力餐饮业复工复产。后疫情时代，协会成功举办了"天食小站稻“第二届天津厨师节暨2020津菜美食节，天津餐饮加盟展，餐饮业抗疫表彰大会，天津餐饮数字化研究院成立等系列活动，新设立了西餐专业委员会和食物与营养专业委员会，成立“津菜学院”，弘扬津菜文化，传承津菜经典。

2021是"十四五"规划开局之年，同时也是建党一百周年。在新的一年，我们将继续为繁荣天津餐饮市场做出贡献，积极举办形式多样的活动促进行业交流，切实加强培训和人才输送，培养更多优秀津菜大师；积极开展公益活动，树立良好社会形象；大力推行“微笑天津，温暖服务”行动方案，提升餐饮行业服务质量水平。不断推进餐饮业国际化发展进程，将天津打造成国际美食之都，提升公众的获得感、幸福感。

让我们齐心协力，携手并进，为天津餐饮业的高质量发展，开启天津餐饮发展的新纪元而努力！感谢全市餐饮行业同仁们、企业家们一年来对协会工作的支持与配合！最后衷心祝愿大家新年快乐、财源广进、阖家欢乐、万事如意。

天津市烹饪协会会长 朱宝钧

2021年1月1日