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"微笑天津·温暖服务"天津提升餐饮服务质量百日行动暨中、西餐服务培训第一章：中餐服务培训 第一讲：餐饮服务概述（上) 餐饮服务概述（下） 第二讲：餐饮企业组织机构 第三讲：餐饮企业空间布局与设备、用品管理 第四讲：餐饮菜单设计与制作 第五讲：中餐餐饮服务（上） 中餐餐饮服务（下） 第六讲：餐饮产品知识与服务管理 第二章：西餐服务培训 第一讲：西餐基础知识 第二讲：西餐构成与礼仪 第三讲：西餐酒水知识与服务 第四讲：西餐服务基础 第五讲：西餐餐台设计 第六讲：西餐服务中顾客沟通与投诉处理 |
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