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华泰瑞祥餐饮圆满完成第六届世界智能大会供餐保障任务时间:2022-07-05 01 会前准备 Preparation before the meeting 第六届世界智能大会启幕,地点津南区国展大道888号。作为天津市国家级展会,按照“高起点、入主流、国际化、有特色”的办会宗旨,世界智能大会已成为天津的一张“城市名片”。华泰瑞祥餐饮担任本次智能大会供餐保障的重责。公司十分重视此次展会,开展了一系列会议,明确了分工进行了细致工作分配,以及各项目的负责人。会前的准备、人员分工,会展的现场控制,会展的安排。 02 菜品设计 Dish design 此次会展的供餐保障配备了管理人员及操作人员进行管理运作,制定菜谱要求营养健康的菜品搭配,新鲜的食材,都由专业人员层层把关,公司所提供的饭菜,均依《中华人民共和国食品卫生法》和食品“五四”制确保食品卫生,为了大会的供餐保障,为了效率的提升都做了合理的分工,从食材的质量,菜品的新鲜程度都进行了严格要求,提升菜品的口感和味道以满足参会人员就餐需求。 03 安全保障 Security assurance 天津市市场委、天津市滨海新区市场监督管理局、天津市保税区市场监督管理局各级领导对现场进行食品安全预审。 04 运输保障 Transportation guarantee 按照食品安全法的要求,每个保温箱上都贴有封条,以及运输车辆都贴有铅封。并且会对出餐后和到达现场后的菜品进行中心温度检测,确保中心温度在70°以上。 05 分餐保障 Meal sharing guarantee 分餐组长带领员工有序分餐,并温馨提示了就餐的时间,建议就餐人员在两小时内食用完毕。严格把控食品安全。 06 服务保障 Service guarantee 第六届世界智能大会,公司承接了此次项目供餐保障的艰巨任务、供餐前的各项细致工作都是为了展会顺利供餐做铺垫,为了工作效率的提升进行开会研讨并合理分工。并在保障温度的同时将新鲜安全、营养美味的餐品送到每位就餐人员手中。最终供餐保障的任务也达到了预期的效果。公司将在此次活动中汲取宝贵的经验。并致力于完成好每项工作、服务好每位客户! |