独流“王多鱼”老味京糕是以红果果肉为原料，纯手工精制而成的特色食品。特点是色泽红亮，晶莹剔透，造型别致，入口绵甜微酸。
民国时期，独流镇有一位小有名气的民间厨师王四，在独流镇粮市大街创办了字号为“金顺成”的食品店。他听说北京有一种叫做“京糕”的美食，深受百姓喜爱。于是，就前往北京学习京糕制作。学艺归来，王四根据在北京学到的工艺，结合自己的经验，在独流首创具有独特风味的“京糕”。新中国成立初期，由于特殊的历史原因，“金顺成”店铺曾一度中断了制作和营销，直到1989年王氏嫡亲第六代传人按照祖辈亲传的京糕制作工艺恢复生产，并注册了“王多鱼”牌商标。
制作独流“王多鱼”老味京糕要选上品红果。由于独流地区独特的水质和沙壤土，所产红果品质优良，当地有大面积种植。制作时，先将红果清洗晾晒后放入竹筛，用纱布包裹好的香杨木锤反复锤打红果，直到果肉成泥，红果核和果肉自然分离，过滤出果肉泥后按比例加入白糖放进铜锅熬煮，自然回凉，最后成糕。现在的传承人在继承传统做法的基础上，又对京糕外型进行了改进创新，有的做成鲜活的锦鲤形状，有的做成团福花状等，京糕本身颜色深红，把锦鲤和团福形状京糕摆放在桌上，更加鲜艳夺目，彰显喜庆吉祥，是当地百姓餐桌上必不可少的一道名品。
独流“王多鱼”老味京糕曾多次参加天津市美食大赛，2019年先后获得美食大赛二等奖、年货节三等奖。在历年静海区美食节地方名吃展览会上，独流“王多鱼”老味京糕都备受关注，供不应求。
