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2024.119 总九百八十一期

时间：2024-06-26     【原创】   阅读


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1994年— “引大入秦”总干渠贯通

1994年6月26日午夜11时58分，随着铁道部第十八工程局最后一排炮声响过之后，由33座隧洞联结86.95公里长的“引大入秦”总干渠全线贯通。为贯通这条总干渠，数万名中、日、意等国的建筑工程技术人员，历对18个春秋，吃尽千辛万苦，克服重重难关，终于如愿以偿。

“引大入秦”工程是将甘肃、青海两省交界处的大通河水，从甘肃省天况藏族自治县的天堂寺穿山越岭，跨过两个流域，调水至兰州市以东60公里处的秦王川。

01

多部门推动打造消费新场景培育消费新增长点

国家发展改革委、商务部、文化和旅游部等五部门印发的《关于打造消费新场景培育消费新增长点的措施》（下称《措施》）6月24日对外发布。

培育餐饮消费新场景方面，《措施》提出，发展餐饮消费细分领域，挖掘地方特色美食资源，鼓励各地发布餐饮美食指引，因地制宜打造“美食名村”“美食名镇”。


（中国证券网）

02

中国烹饪协会杨柳：新质生产力助力餐饮业多维转型

引入人工智能、大数据，大幅提升运营效率，提升消费者体验；通过数智化系统管理的食品安全和从业人员技能服务水平的提高，推动餐饮业的品质升级；通过夜间餐饮、与文旅深度融合等新消费场景丰富消费者的选择。

在中国烹饪协会会长杨柳看来，新质生产力通过引入数字化运营、智能化服务、食品安全追溯、绿色餐饮实践、健康营养创新、供应链优化等多维度创新，为餐饮业带来了更高效、个性化且可持续发展的多维转型。


（新京报）

03

小龙虾“链”出大产业

近年来，我国小龙虾产业蓬勃发展，养殖和繁育技术不断突破，养殖面积和产量保持较快增长，养殖效益有所下降；小龙虾初加工稳步发展，精深加工相对不足；流通体系日趋完善，流通效率不断提升；消费需求持续旺盛，餐饮市场稳中有增，“小龙虾+文旅”新模式、新业态创新发展，产业发展质量和水平不断提升。小龙虾产业已成为我国渔业产业链完整、综合产值高的产业之一，在保障“菜篮子”产品稳定供给、促进渔业高质量发展和乡村振兴中发挥了重要作用。


（中国食品报）

责任编辑：杜健陶

校对：李   研

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