为全面提升京津冀餐饮服务品质，优化京津冀餐饮业发展环境，传承发展京津冀优秀饮食文化，7月19日-21日，2024中国（京津冀）餐饮产业博览会暨良之隆·第二届中国京津冀食材电商节和第二届河北厨师节在石家庄国际会展中心举办。
本次活动由中国烹饪协会主办，河北省饭店烹饪餐饮行业协会、中国烹饪协会餐饮供应链和新零售工作委员会、武汉食和岛网络科技有限公司（良之隆）共同承办。活动主题为“提升餐饮品质 释放消费潜力”，展会规模三万平方米，吸引了来自全国各地800多个品牌展商参加，到会专业观众累计6万余人。
中国烹饪协会会长杨柳在致辞中表示，京津冀是我国经济最具活力、开放程度最高、创新能力最强的地区之一。京津冀地缘相接、人缘相亲，地域一体、文化一脉，历史渊源深厚。本次博览会正是落实习近平总书记关于京津冀协同发展重要指示的具体实践。
希望京津冀地区的餐饮同仁们，在协同发展、繁荣餐饮市场的同时，不断开拓视野，不断进行产品、服务和消费场景创新，培育餐饮消费新热点；不断推进餐饮数字化，拓展餐饮业新零售赛道；积极践行珍爱粮食厉行节约，反对餐饮浪费，不断发展营养健康餐饮，落实习总书记“大食物观”；推动京津冀协同发展不断迈上新台阶，人民群众的获得感、幸福感、安全感得到新提高。
章益新代表天津市烹饪协会出席开幕式启动仪式，他在致辞中表示，此次博览会的成功召开，是我们三地餐饮行业协会在中国烹饪协会的指导下，贯彻总书记部署，进一步推进京津冀餐饮协调发展的重要举措。三地餐饮行业多年来交往不断深化，在行业趋势研讨、饮食文化传播、餐饮资源对接等方面进行深度合作。
希望在中国烹饪协会及政府部门的支持下，三地行业协会在饮食文化研究、京津冀美食圈互动、非遗品牌及地标美食保护、人员培训、技能竞赛、大型餐饮会展活动等方面加强联动，共同推动三地餐饮行业高质量发展。
天津市烹饪协会名厨专业委员会组织选手参加了“‘鲟鲵杯’2024中国京津冀青年厨师邀请赛”和“中国京津冀烤鸭产业展演赛”两项赛事，并取得了优异的成绩。
参加“鲟鲵杯”2024中国京津冀青年厨师邀请赛的四名选手中，贵和祥茶楼张宇、盛世统一张世凯荣获特金奖，河西区太湖路俏炉酥皮烤鸭马闯、鲁韵民福王攀登荣获金奖。
2024中国烤鸭技能烹饪（京津冀）邀请赛中，聆桂烤鸭店郭东振、孙坤杰的烤鸭商务套餐荣获金奖。
参赛选手及菜品展示
活动期间，同期举办了“第二届河北厨师节开幕式暨中国京津冀餐饮产业发展交流会”“河北十四地域地标美食展演”“2024餐饮商用厨房技术产业赋能大会”等活动。
