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广东——陈皮宴时间：2024-09-02 陈皮宴 江门新会的陈皮是广东“三宝”之一，江门人善于把陈皮和各种食材搭配起来烹饪成各式菜肴。陈皮水鸭汤、酥炸陈皮骨、陈皮面、陈皮鸭舌、陈皮柑普茶……一系列以陈皮为基础的创新美味蕴含着江门人对陈皮的无限喜爱。 在江门人的眼中，陈皮宴犹如“家宴”般亲切与温馨。这源于江门新会的陈皮，其声名远扬，备受赞誉。当地人巧妙地以陈皮作为“菜引”，精心烹制出一道道美味佳肴。随着时间的沉淀，这些陈皮菜肴逐渐形成了一定的菜式，种类也愈发丰富，于是便有了“陈皮宴”的美名。 |
