11月6日,“天津市烹饪协会会员日-走进惠宾餐饮”活动。
本次活动以“厨房革命 降本增效”为主题,邀请餐饮会员代表:惠宾餐饮、寻味顺德、金正串烧、乡悦天下、犇兰牛肉面、中山美食林、金瑞德餐饮、海中全餐饮、利顺德大酒店、友谊宾馆、初名餐饮、峰厨餐饮、清峰餐饮、津门投、热海饭庄、奕博餐饮、富兰特大酒店、雷记海鲜、卫鼎轩、快客利、津门津菜、华泰瑞祥、井河轩、饷宴餐饮、老金烧烤等44人,共同参加本次活动。
天津市烹饪协会副秘书长金薇担当本次活动主持人,她指出:协会举办会员日是为了在餐饮人之间搭建交流、学习的平台,协会今后会多组织会员日这样的活动,共同赋能天津餐饮行业高质量发展。
天津市烹饪协会副会长孔令涛出席活动,他指出:通过组织会员日活动,促进会员之间的资源共享。
他表示:餐饮业充满机遇与挑战,不断推陈出新。要不断适应市场需求,引领消费潮流,为人们带来更加丰富多彩的美食体验,只有不断探索、不断创新,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地,为消费者带来更加美好的用餐体验。
协会特邀副会长、惠宾餐饮董事长王强进行了主题分享。从经营、管理的六大转变,激励机制,数字化转型、监督质检系统、营销矩阵体系、厨房“135”运营模式等方面为大家介绍了惠宾饭庄的经营理念和经验。
他表示:厨房改革可以帮助餐饮企业增强竞争力,应对市场变化和挑战,实现降本增效。通过提高生产效率、降低成本、提升顾客体验,可以在激烈的市场竞争中脱颖而出,提升顾客体验,推动行业的持续和绿色发展。
交流会后,惠宾餐饮董事长王强带会员代表参观了惠宾饭庄的4D厨房。大家纷纷表示,感谢协会搭建会员日这个相互学习、借鉴的平台。榜样的力量是无穷的,要学习惠宾的经营理念,针对自己企业的实际情况对标对表,努力提升自身的经营和管理水平,为天津餐饮高质量发展贡献力量。