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协会组织参加天津市疾控中心开展的交流座谈时间：2024-11-18 座谈主题 11月12日，以“发展营养食品新质生产力，共谋营养与食品健康产业高质量发展”为主题的交流座谈在天津市疾控中心开展。 天津市烹饪协会组织会员单位：中海油配餐、天津快客利、盛世晶达餐饮、广义信餐饮、滨海快餐、至美斋、初名餐饮、利顺德大酒店、水晶宫饭店、惠宾饭庄、湘悦天下、大圆碗、小谷顿餐饮等二十余人参加。 交流座谈 天津市疾病预防控制中心副主任张颖、营养与食品安全所所长马洁及相关部门负责人陪同座谈。张颖副主任对天津市烹饪协会及会员企业代表一行的到来表示热烈欢迎，并简要介绍了此次座谈交流的目的和意义，马洁所长对团队近年来在营养健康和食品安全领域开展工作和具备的专业优势进行详细介绍。 座谈会上，各餐饮企业代表就各自主要经营发展情况进行介绍，并围绕食品安全生产、加工，营养餐食加工过程中存在的问题进行交流发言，重点就如何加强餐饮企业食品与营养安全知识专业化培训、餐饮行业标准建设、食品营养标识等方面进行深入探讨，展现出自身希望提升企业食品安全风险管理和推动健康营养化建设的决心。 针对企业提出的问题和建议，张颖副主任表示，将认真梳理并提出针对性解决措施，加强与相关部门的沟通协调，通过短视频拍摄、科普素材标准化推行、专业技术支持等途径加强与企业和居民的联结，提升全民营养与食品安全知识素养水平。 座谈总结 下一步，协会将与天津市疾病预防控制中心达成进一步的合作，继续发挥在京津冀食品营养健康与安全创新平台和食品安全评估与标准研制特色实验室建设中的区域化引领作用，做好我市食品安全与营养餐食创新与转型发展，同时积极探索与餐饮企业更加有效的合作模式与机制，促进行业更加多元化、健康化，同心共护，筑牢安全防线，推进食安与营养治理迈上新台阶，助力餐饮行业高质量发展。 |
