在天津，提起“小宝栗子”应该是老少皆宜，妇孺皆知，无人不知，无人不晓，在天津乃至国内外，都享有盛誉。
“小宝栗子”是天津著名品牌，它的知名度一点都不亚于闻名遐迩的狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街麻花“天津三绝”食品，被誉为天津食品“三绝”之外的“小宝栗子”。
“小宝栗子”可以说是土生土长、实实在在从黄家花园走出来的著名食品品牌，是天津市对外开放窗口又一个闪亮的名片，它不仅是五大道人的骄傲，更是天津人的骄傲。
“小宝栗子”陪伴笔者和五大道的小伙伴们走过了34年的美好时光，现在每每想起“小宝栗子”，那舌尖上的记忆真的是难以忘怀。
“小宝栗子”是天津市食品工业协会的理事单位，贵单位与笔者有过多次交往，对“小宝栗子”也是了如指掌，情有独钟。
下面，笔者就将自己了解的“小宝栗子”成长的故事，奋斗历程以及鲜为人知的发展内幕展示给大家，以飨读者。
天津市小宝栗子食品有限公司创建于2000年，是一家深受广大消费者喜爱的民营企业。该公司前身是创立于1990年的位于和平区黄家花园西安道的一个糖炒栗子个体摊位。
在上世纪90年代初的和平区黄家花园西安道，有一个糖炒栗子的摊位，顾客经常是排成长队，购买心仪的栗子。
这个糖炒栗子摊位的摊主名叫鲁树宝，他炒出的栗子皮薄好剥不粘壳，他选的栗子真材实料，在炒制过程中做到精益求精，而且现炒现卖，价格公道，赢得广泛的口碑和好评。
很多消费者得知老板的小名都亲切的喊他一声：“小宝”，久而久之，“小宝栗子”便迅速的地在天津传开而家喻户晓。
当时，有很多顾客为了能够买到真材实料、货真价实、价格公道、好吃美味的“小宝栗子”，都从十几公里以外的地方很早就赶到黄家花园西安道糖炒栗子摊位排队等候。
就这样，一传十、十传百，这好吃不贵、舌尖美味的“小宝栗子”在黄家花园算是出了名了，慕名而来排队购买的顾客是越来越多，甚至连外地来津旅游的顾客，也是闻名而至。
随着“小宝栗子”经营规模的不断发展和壮大，1998年“小宝栗子”创始人鲁树宝在黄家花园西安道口创建了“小宝栗子”食品店，同时，向工商局申请了“小宝栗子”商标。
提起“小宝栗子”，居住在五大道的发小们也是津津乐道，回味无穷。笔者清楚的地记得，在“小宝栗子”创始人鲁树宝在黄家花园西安道口还没有成立“小宝栗子”食品店之前，发小们就已经是“小宝栗子”的常客，在黄家花园西安道糖炒栗子摊位排队等候的人群中，就有发小们的身影。
可以说，五大道的发小们和五大道的老邻居们，一直陪伴“小宝栗子”，度过了人生最美好的时光，成为“小宝栗子”的忠实消费者，也是 “小宝栗子”发展壮大的见证者。
1999年，“小宝栗子”位于河西区大沽南路的分店开业。
2000年，天津市小宝栗子食品有限公司正式成立，走上了企业发展的快速路，揭开了企业持续健康发展的序幕。
天津市小宝栗子食品有限公司十分重视产品质量和诚信经营，以食品安全为己任，搞好生产经营管理工作。
为了提高产品质量，“小宝栗子”坚持原料从产地直接选购用于出口的等级品种，这种栗子1公斤145粒，上下浮动不超过两个的均匀度，这种栗子在市场上是很难买到的。
每年到了收购的季节，小宝栗子创始人鲁树宝都会亲自到产地，直接面对栗农的高价收购并亲自检验，力求每一包收购的栗子都是经过严格的审核，把好原料采购第一关。
“小宝栗子”以其精挑细选的原料、独特的加工工艺，炒制出的质量上乘、色泽光亮、颗粒饱满、易于剥皮、不粘不黑、栗香纯正、芳醇无比、酥软鲜糯、老少皆宜、甘甜可口、回味无穷的栗子食品，赢得了广大消费者的青睐。
随着企业的不断发展和创新研发力度的不断加大，该公司在传统糖炒栗子的基础上，又推出了栗子羹、栗子窝头、袋装甘栗仁、宫廷糖堆等几大系列产品、几十个品种，深受广大消费者的欢迎和喜爱，被誉为天津食品的“绝宝”。
在天津“小宝栗子”已经成为天津对外开放窗口一张闪亮的城市名片，是食品行业的著名品牌，深受消费者的喜爱。
小宝栗子食品有限公司生产的
宫廷糖堆（糖葫芦）系列产品
“小宝栗子”十分注重企业形象和服务质量，以企业文化为契机，搞好诚信经营和热情服务，使其在众多的休闲食品行列中脱颖而出，成为天津食品行业的翘楚而载入史册。
为进一步扩大生产经营规模，天津市小宝栗子食品有限公司先后成立了西安道店、华苑路店、平山道店、大沽南路店、长春道店、南京路店、友谊路店、白堤路店等专卖店。
多年来，天津市小宝栗子食品有限公司以“追求卓越、创新发展”为企业发展目标；以“顾客至上、诚信经营”为企业宗旨；以“严格管理、精益求精”为生产经营理念；以“优质产品、食安为先”为质量管理准则，运用现代化科学管理手段，加强企业生产经营管理，取得了良好的社会效益。
“小宝栗子”深受青睐的五大特点：一是色泽光亮、颗粒饱满；二是易于剥皮、不粘不黑；三是栗香纯正、芳醇无比；四是酥软鲜糯、老少皆宜；五是甘甜可口、回味无穷。
说起“小宝栗子”，在津门还有很多有趣的故事。这其中，就有中国女排姑娘和天津女排姑娘关于“小宝栗子”的美丽传说和感人的故事，在津门流传甚广，成为街巷美谈。
中国女排姑娘龚翔宇不仅是中国女排主力接应，也是江苏女排的顶梁柱。虽然龚翔宇是江苏女排的主力队员，但与天津女排的姑娘们也是关系甚密。其中，龚翔宇与天津女排姑娘姚迪和李盈莹不仅是亲密无间的国家队队友，也是私下非常要好的小姐妹，这“小宝栗子”就是她们之间联络感情的一个纽带，网上可以看到她们小闺蜜之间的互动照片。
每年的国内女排联赛，天津、江苏、上海等传统强队的强强对话，总是吸人眼球，扣人心弦。尤其是江苏女排来天津打比赛，两队场上是针锋相对，你来我往，互不相让。可是比赛结束后，两队的队员席地而坐，谈笑风生亲如一家人。
2018年11月24日下午排超8强赛首轮，天津女排主场3-1击败了江苏女排获得开门红。这也是一场女排国手大战，比赛输赢并不影响女排姑娘们的友谊。这不，天津女排姚迪和李盈莹，在比赛刚结束，就给远道而来的国家队队友龚翔宇送去了天津的特产“小宝栗子”，一时间在排坛传为佳话。
看到这些照片，让我们感受到天津女排姑娘们的好客之情以及礼仪之邦的传统美德，更看到了小宝栗子美味的魅力。
如今，天津市小宝栗子食品有限公司已经发展成为一家在天津市区及滨海新区拥有二十余家自营连锁专卖店、三处加工基地的集生产、收购、配送、经营与新品研发为一体的现代化知名食品企业。“小宝栗子”品牌不仅在天津享有盛誉，而且在全国也有一定的知名度，甚至在海外也有一定的影响力，是天津休闲食品行业的后起之秀，令人刮目相看。
天津市小宝栗子食品有限公司发展到今天，处处充满天津食文化的韵味，“小宝栗子”已经登上大雅之堂，成为广大顾客馈赠亲朋好友的上佳之选，更有不少客人把小宝栗子食品作为馈赠礼品，送给港澳、台湾、日本、韩国、东南亚等国家和地区的亲朋好友，使天津“小宝栗子”蜚声海内外的同时，更使“天津甘栗”这一地区知名品牌实至名归。
笔者对“小宝栗子”也是情有独钟，在最早黄家花园西安道糖炒栗子摊位排队等候的人群中，也曾有笔者的身影。
后来笔者当了姥爷，每天到河西区第八幼儿园接送外孙女小肉肉。外孙女也特别爱吃“小宝栗子”还有宫廷糖堆。为此，笔者每一次都是提前到幼儿园门前排队等候接送孩子，并利用等候接送孩子的时间，到与幼儿园一路之隔的大沽南路店，购买“小宝栗子”还有宫廷糖堆。外孙女非常懂事，自己舍不得吃，就把“小宝栗子”还有宫廷糖堆，拿回家与爸爸妈妈一起品尝这舌尖上的美味，此情此景让人难以忘怀。
起源于黄家花园的“小宝栗子”，就这样陪伴笔者和家人以及五大道世界里的小伙伴们，走过了34年的美好时光，度过了风华正茂的高光年代和夕阳正红的昌盛岁月，现在每每想起“小宝栗子”，那舌尖上的记忆，真的是难以忘怀。
作为天津休闲食品行业闻名遐迩的知名品牌“小宝栗子”，不仅为五大道的老邻居和津门的老百姓以及国内外的消费者，带来舌尖上的美味，而且为深具饮食文化底蕴的天津这座美丽的城市，添上了浓墨重彩的一笔，而载入史册。
2024年9月28日写于津
