有一种与面茶很相似的吃食叫“茶汤”，一字之异，却是迴然不同的两种美食。没品尝过面茶和茶汤的食客，特别是年轻人，不免将面茶、茶汤混为一谈。
面茶作为早点，只早晨有售。茶汤是传统小吃，是人们茶余饭后垫吧垫吧或找吧找吧(“吧”是“补”读音。“找”读二声)的吃食，全天供应。
天津茶汤，因已故天津民俗大家张仲先生当年创作的电视剧《龙嘴大铜壶》而传播久远，深入人心。很多年轻人相约去吃茶汤，往往说成去吃龙嘴大铜壶。龙嘴大铜壶上部和下部各有一圈铜饰花纹，壶嘴、壶把上方各镶饰着一条铜龙。有些铜壶的壶嘴装饰成精美的龙头，壶把就是一条栩栩如生的铜龙，龙须、龙爪、龙鳞清晰可辨。龙嘴大铜壶壶身重二十公斤，可盛水三十多公斤。壶心是炭火炉，水烧开后，壶盖旁汽笛“呜鸣”响起。冲茶汤的师傅拉开架势，左手分开五指托住盛好面料的两只碗，如托保定大铁球，呈海底捞月势;右手怀中抱月，稳稳地将壶慢慢倾斜，一股沸水如注喷出冲人碗中，不酒不滴，刹那间水满茶汤熟。而龙嘴两侧探出龙须尖端的两个红绒球，随着冲茶汤动作颤动不已。冲茶汤师傅气定神闲，姿态娴熟，动作优美，嘴里不停地吆喝叫卖。人们在品尝美食茶汤之前，犹如现场观摩艺术表演，常为之陶醉连声喝彩。
