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2025.18 总一千一百二十八期

时间:2025-01-27     【原创】   阅读

天津名特产

天津王口炒货

王口炒货是指天津市静海县王囗镇各村生产的炒货。王口炒货是将葵花籽、花生、黄豆、蚕豆、核桃、杏仁等经过炒、烘、炸、煮等工艺制成的休闲食品。王口炒货历史悠久,品种繁多,风味多样,甜、咸、辣、酥、脆俱全,既是休闲佳品,又是待客和走亲访友好礼。


凡百事之成也,必在敬之

其败也,必在慢之

摘自《荀子·议兵》

但凡事情的成功一定在于恭敬,失败一定在于怠慢。


1

混搭融合,一锅两吃,麻辣香锅正在大变样

为了在竞争激烈的香锅市场成功突围,找到自身合适的心智定位,部分香锅品牌开始从产品、模式等方面挖掘差异属性,冲破同质化壁垒,从而在消费者心中构建起鲜明的对比和记忆点。

有的品牌从地域稀缺食材切入,推出具备品牌特色的招牌产品,塑造独特的品牌形象。有的品牌则着力于口味创新,以实现差异化突围。还有些品牌聚焦某一川味特色干锅,构建竞争壁垒。

(餐饮O2O)


2

蒸面包成了创业“新顶流”?

最近,市面上又出现了一个“创业新宠”——蒸面包。一只只面包排列整齐,多巴胺配色让人口水直流。闻起来没有传统面包店过于突出的烘焙香气,吃起来不像馒头那么瓷实,又没有烤制面包那么“干巴”。从草莓奶酪到土豆咖喱,甜口、咸口都能轻松“拿捏”。如今,在小红书上,#蒸面包#有2万+篇笔记,抖音上,#蒸面包#也累计有9.5亿次播放。其中,大部分都是教学相关帖子,为蒸面包“添了一把火”。

(餐企老板内参)


3

1.5元起!库迪咖啡开始卖快餐了......

库迪将此跨界行为视为品牌战略的一部分,期望简餐能成为与咖啡饮品并重的第二增长曲线,通过“吃+喝”的多样化组合,打造日常刚需高频的产品属性。

此次“咖啡+中式快餐+包点”的推出,或是这一思路的延续。而接下来,库迪或会在“咖啡+简餐”方面作进一步探索。

(红餐网)

历史上的今天

2010年——国务院成立国家能源委员会

2010年1月27日国务院办公厅日前下发通知,根据第十一届全国人民代表大会第一次会议审议批准的国务院机构改革方案和《国务院关于议事协调机构设置的通知》(国发〔2008〕13号)精神,为加强能源战略决策和统筹协调,国务院决定成立国家能源委员会,国务院总理温家宝出任主任。

责任编辑: 杜健陶

校对:李  研


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