6月25日，天津市烹饪协会党支部书记、副会长兼秘书长孔令涛组织协会部分会员代表，到乡悦天下鼓楼店开展会员日活动。
本次活动以“绩效赋能 食享共赢”为主题，乡悦天下、望海湾、湘天福、一鼎世家、寻味顺德、犇兰餐饮、融顺餐饮、井河轩、富祥餐饮、宝地宴、胜锐餐饮、珊海荟、滨海渔港、觅雅轩、隆庆祥等20多名会员单位代表齐聚一堂。就餐饮企业绩效考核体系构建、实施路径及优化策略等核心议题展开深入研讨交流。
分享中，乡悦天下总经理李德华介绍了乡悦天下的发展历程及企业绩效考核系统管理实践经验。
他表示，对于餐饮行业而言，团队凝聚力是企业成败的核心要素。乡悦天下通过构建科学化绩效考核体系，从多维度激发员工工作动能：建立利润共享机制，实现企业发展成果全员共享；优化职业发展通道设计，为员工构建清晰晋升路径；实施按劳分配奖励制度，结合分层级管理模式，严格落实年度、月度绩效考核机制。
他强调，在考核指标设定方面，企业根据不同岗位职能与专业要求，制定个性化、合理化考核标准，并通过完善责任合同制度，为绩效目标达成提供制度化保障。此外，企业创新引入竞技机制，着力营造良性竞争氛围，有效激活员工积极性与创造力，为企业高质量发展注入持续动力。
他强调，天津餐饮业要树立自己的行业标杆，从食材选购、菜品研发到服务流程等方面全链条提升品质标准，以精细化管理夯实发展根基。他希望行业同仁要始终坚守惠民初心，聚焦市民餐饮需求，通过推出性价比高的特色菜品、优化便民服务场景等举措，让餐饮消费更贴合民生期待。
他指出，面对市场机遇与挑战，全行业要坚定发展信心，依托天津深厚饮食文化底蕴，整合资源优势，在传承创新中激活发展动能，共同推动津门餐饮行业向高质量、可持续方向迈进，共同为将天津建成国际美食之都贡献力量。
