我市今日天气雷阵雨转中雨，最高气温32℃，最低26℃。
今日空气质量指数98，良，可以正常在户外活动，易敏感人群应减少外出。
今天限号3和8，明天限号4和9。
油赞高丽凤尾虾是一道融合天津传统油焖技法与创新调味的特色菜品，以渤海湾鲜虾为主料，通过精细刀工塑造凤尾造型，搭配独特的 “高丽糊” 炸制工艺，形成外酥里嫩、酸甜适口的风味，展现津菜对海鲜食材的精妙处理。以其精巧的造型、创新的调味和对传统技法的改良，展现了天津菜 “在传承中创新，于烟火中求精” 的特质，一道融合海陆鲜味与中西技法的佳肴，不仅是味觉的享受，更承载着津门饮食文化 “与时俱进、包容并蓄” 的时代精神。
小李烧鸡是天津著名的清真品牌，起源于1921年，创始人李恩顺先生在天津繁华商业中心开设 “恩顺德饭庄”，创制出烧鸡这道招牌菜。后来，李家人为满足更多人需求，将烧鸡单独拿出来经营，“小李烧鸡” 品牌应运而生。小李烧鸡被评为 “中国清真名小吃”，还被认定为 “津门老字号” 和 “非物质文化遗产”，并通过了 ISO9001 国际质量管理体系认证。
中国烹饪协会汛期发出倡议 餐饮服务单位加强安全管理
中国烹饪协会在倡议中提出，餐饮服务单位要牢固树立“安全第一”理念，坚持把安全生产责任摆在突出位置；强化安全工作管理机制，着力防范安全风险；组织开展安全风险隐患全面排查，确保无死角、无遗漏。要狠抓过程管控，加强员工现场操作规范管理；严格督导现场安全操作和设备检修维护工作，避免因设备管道过热、老化、破损引发故障甚至火灾；建立设备设施定期清洗、维护、检修制度，明确周期和责任人，确保设备安全运行。
海底捞新开“拌饭外卖店”，人均25元，一出手就是上百家！
近日，海底捞在多地开设 “海底捞・拌饭” 外卖专营店，主卖四大系列 19 款主食，人均 25 元，产品源自火锅菜延伸及顾客 DIY 吃法。海底捞的拌饭外卖店，表面是产品线的延伸，实则是对 “人、货、场” 的重新解构：用既有供应链（货）匹配外卖场景（场），服务追求便捷的消费者（人），从而将品牌资产（口碑、供应链、用户认知）转化为新的商业价值。这一过程揭示了餐饮行业在存量竞争中的本质命题：企业能否跳出 “同质化内卷”，通过模式创新与资源重组，在既有体系中开辟第二增长曲线。
近日，柠檬奶在社交平台热度飙升，相关笔记浏览量超 930 万 +，蜜雪冰城、沪上阿姨、爷爷不泡茶等连锁品牌纷纷跟进上新。柠檬奶本是浙江宁波、湖州和两广一带的经典饮品，其走红源于清爽丝滑的口感契合夏季消费需求，且供应端通过技术突破解决了柠檬与奶混合起絮的问题，加上消费者对轻乳茶新鲜感减弱，果奶成为新选择。业内认为，果味轻乳茶有望从季节性爆品转变为全年常青品类，为茶饮行业带来新的增长潜力。
欢迎相关企业抢占天津市烹饪协会广告位，借美食流量东风，与万千食客“食”力相逢，商机无限！让品牌“香”飘津城！
合作热线：18630931722
