作为天津市烹饪协会品牌活动之一“天津烹协会员日”今年起继续为会员做好服务工作，充分利用协会平台资源，搭建会员之间学习交流共享的平台。
5月21日，以“团餐企业学习考察天津品牌特色小吃企业的中央厨房”为主线的会员日活动如期召开，协会秘书长兼副会长孔令涛、行业发展部主任金薇与来自协会团餐专委会的二十多家团餐企业的代表共同参加。
首先，大家来到了“大成盛记配送中心”，由大成盛记董事长张强亲自向大家讲解了企业的发展历程及产品特色，大家品尝了其白汁馍、天津老味特色油条，最后带领大家参观了其生产车间。
第二站，大家来到津门老字号、天津非物质文化遗产的清真品牌“至美斋”。企业负责人刘忠敏总经理通过放映视频来向大家讲解至美斋的企业文化、发展历程，品尝其特色产品，随后带大家到其中央厨房进行了实地参观。
第三站，大家来到了天津初名餐饮有限公司。“初名饺子”在天津已经拥有40多家连锁门店，企业创始人初丽云女士亲自带大家到其生产车间进行参观，参观过程中向大家介绍了初名饺子从优质原料选购，先进生产设备引进，产品品种设计到团队建设等内容，同时向大家推荐了今年新产品--为团餐定制款的饺子。
最后，大家集中到会议室进行分享交流。由协会行业发展部主任金薇向大家分享“如何更好的满足客户服务需求”，最新网红团餐供餐新模式。各团餐企业代表也纷纷进行交流发言，希望今后多参与协会活动，相互学习、抱团取暖、共同进步。
最后，协会副会长兼秘书长孔令涛总结发言：“面对目前常态化的形势，餐饮企业面临数字转型、全域化经营、提升适应变化的能力。协会也将为会员企业多争取政策、搜集行业最新信息、提供更加有效、贴心的服务。把协会平台资源充分的整合，为会员企业更大程度的降低成本。也希望各会员单位以协会为“家”，大家多多交流、互通有无、献计献策，把今后的协会会员日做的更好！”
