6月21日,天津市烹饪协会副会长兼秘书长孔令涛一行走访武清区会员单位。
首先来到天津市刁馋餐饮管理有限公司,董事长王凤军介绍其企业发展历程,带领大家参观其中央厨房,并就“4D厨房管理”等内容与协会进行交流。
随后来到天津市海青餐饮管理有限公司,参观其中央厨房,了解其企业经营状况。并与天津市刁馋餐饮管理有限公司董事长王凤军、天津市广义信餐饮管理有限公司总经理杨振国、天津泽锋餐饮管理有限公司董事长侯仰锋、天津市海青餐饮管理有限公司董事长张东海、总经理张云鹏、天津裕晖餐饮管理有限公司董事长龚金龙进行交流座谈。
孔令涛副会长在座谈中表示:协会武清区会员数量日益增长,此次走访的目的,是为加强武清区会员之间的联系,打造学习型的交流平台。
他指出:武清区是全市电商中的“龙头区”。当前环境下,百姓消费习惯发生改变,随着城市物流能力的增长,“白、宅、忙”已然成为时代热词。他希望武清区餐饮企业应紧跟时代步伐,重视“预制菜”产品,积极探索“电商带货”等新消费模式。以品牌的力量为载体,勇于创新,为打造“国际消费中心城市”贡献力量。
他说:疫情常态化下,餐饮企业应团结一致。协会作为行业组织要促进会员间的交流合作,互通有无。协会要与会员一同学习,进一步为会员做好服务,与会员一同进步。
与会单位纷纷认同。并表示:随着时代的发展,消费者走向“年轻化”,“电商带货”等新消费模式为企业带来收益。
协会作为行业的交流学习平台,切实为会员服务,企业的发展与成为协会会员后的学习密不可分。
最后来到天津翟记总店进行考察,翟记餐饮董事长翟树元就“企业发展”、“品牌影响力”等话题与协会进行交流。
天津市烹饪协会行业发展部主任金薇,职业技能等级认定中心办公室主任章益新参加了上述活动。