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“可乐”最先落户天津城

时间:2022-08-03     【转载】




早在光绪二十六年(1900年),英国商人就在天津英租界怡和道(今大连道)开办了山海关汽水厂,这种在胃里“咕噜咕噜”乱叫的“荷兰水”,让喝惯了茉莉花茶的“卫嘴子”不由得大呼小叫。很快,山海关汽水进人了大小西餐厅,随后又与美国建立了销售合作伙伴关系。




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可乐自1886年在美国发明以来,一直领跑世界时尚饮料的步伐。清末民初的天津城是北方最繁华的开埠城市,天津人在1918年已经率先尝到了原汁原味的美国可乐。山海关汽水厂的投产为可乐在十几年后进人中国提前搭建好了平台。

1917年的时候,可口可乐公司将目光投向了中国发达城市的时尚一族,并翻译出好听的中文名字。当时《大公报》上的一则消息很引人,可口可乐出口贸易公司的董事长访问天津时对记者说:天津市民现在每天都有美国香烟可吸,到明年夏季之前便有美国汽水喝了。是天津活跃的市场前景和新潮生活吸引了这种洋饮料。山海关汽水公司代理销售可口可乐后,促销之势铺天盖地,猜谜抽奖、广告接二连三,厂商在一些价廉物美的文具、日用小商品上面印上可口可乐的标志,赠送给顾客。新奇刺激的口味和小恩小惠很快吸引来大批消费者,天津人体会到了洋饮料带来的前所未有的味觉快感。

30年代,有一幅经典的汽水广告贴满了天津的西餐馆、食品店、饮料摊。画面中红暖的灯光下,一位身着华美衣裙的女子坐在酒吧的-角,优雅地轻握着一杯可乐。

新中国成立以后,“山海关”堪称全国第一汽水品牌。 无巧不成书,马三立先生早年在名段《开粥厂》中的贯口儿也为山海关汽水做了一回广告。《开粥厂》的细节有不同的版本,其中一段说马善人在端午节时给大家不仅施舍了粽子,还送每人“黑桑葚儿一盘, 白桑葚儿一....山海关汽水两打,两打仁丹,两打双妹牌花露水,还有三十五斤大头鱼....

1978年山海关汽水厂从大连道迁往红旗路,规模大增,并与北京的北冰洋、上海的正广和、沈阳的八王寺、青岛的崂山、武汉的滨江广州的亚洲、重庆的天府可乐,一道成为当时中国汽水的八大知名品牌。




(本文内容摘自《天津卫美食》作者:由国庆)

责任编辑:杜健陶

校对:章益新


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