六合羊汤是用羊肉或羊杂在羊骨汤中精心熬制的汤类食品。汤色奶白，肉质嫩鲜，香而不腻，味美不膻。
静海镇六合羊汤的经营者童年时跟随父亲到天津市区喝过一碗香味扑鼻的羊汤，从小没有吃过如此美味的他立志成年后要打造一家羊汤店，让乡亲们都喝上美味羊汤。20世纪80年代后期，他开始经营饭店，但心中始终不忘曾经喝过的羊汤。凭借20多年经营餐饮积累的经验和多年的潜心研制,2010年，香而不腻的六合羊汤成功面世。“六合”取东、西、南、北、上、下合顺之意，即融合各方优点，丰富本店佳肴，接纳八方来客。
首先将上好的羊棒骨浸泡 2 小时以上，洗净后大火熬煮，撇去浮沫，捞出洗净，放入锅中。采用18种小料小火慢熬10小时以上，将羊骨中的营养充分熬煮出来。随后制作羊汤，将羊肉或羊杂清洗干净，放入骨汤锅中大火煮开，再撇浮沫，用独家秘制配方小火慢煮。经过慢煮的羊肉或羊杂，逐渐散发出浓浓的香味。这时再放上粉丝和葱花、香菜，一锅肉烂汤浓、香气扑鼻的羊汤即成。食用时可根据个人口味，配上咸鲜爽口的特色小凉菜、秘制烧饼，使人胃口大开。
六合羊汤质优味美，受到人们的广泛赞誉，常有一些外地食客慕名赶来品尝。2020 年天津电视台到店制作节目，进行宣传报道。
