“狗牙儿”锅巴是位于独流镇的天津市龙康食品有限责任公司生产的休闲食品。产品以小麦粉、大米粉、玉米粉为主料，配以白砂糖、食用盐和辣椒等配料，经过10多道工序精心制作而成。由于表面金黄，内瓤味美，吃起来松、甜、酥、脆、辣、香，其外形如参差不齐的狗牙故取名“狗牙儿”锅巴。
“狗牙儿”锅巴创始人原是北京军区某部干部，1992年转业后自主创业，受战友邀请去青岛一家食品厂参观，看到了小食品生产的广阔市场前景，经过“扎”在那里认真学习，终于学到了膨化技术，回来后于1995年成立了龙康食品厂。第一批产品面世后，他把产品免费给孩子们品尝，受到孩子们的热烈欢迎。从那开始，龙康食品一年一个台阶，产品种类不断增多，生产规模逐步扩大，产品达到5个系列、数十种产品，并为产品申请了“狗牙儿”牌商标。为了确保食品安全，让消费者吃着放心，公司加大硬件投入，按生产药品的GMP标准建设生产车间，建立了质量与食品安全管理体系，规范了各个部门的职责、行为和作业要求，建立产品追溯系统，从进货检验到制作过程再到成品检验实行全程控制，确保了食品安全。
主要工艺流程为：将大米、小麦、玉米等谷物粉碎，按一定比例与水混合，经膨化机高温高压挤压膨化后，通过不同模具制成不同形状的坯料，坯料油炸后拌入不同风味的调味料，回凉后包装。
“狗牙儿”商标被认定为“中国驰名商标”、“天津市著名商标”。“狗牙儿”锅巴连续多年被评为天津市名牌产品。
