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2018.9.6 天津代表队备战2018“中国菜”美食艺术节9月6日上午，天津市烹饪协会召集9月9日赴河南郑州参加2018”中国菜“美食艺术节暨全国省级地域经典名菜、名宴活动的天津代表团成员召开第二次预展演练会议。中国注册资深级烹饪大师张建生、宋春生等亲临现场对被拟推荐“中国地域菜系地域十大经典名菜”的天津银鱼紫蟹锅、天津烧肉、罾蹦鲤鱼、炒青虾仁、扒全素、麻花鱼、红烧牛尾、煎烹大虾、官烧目鱼、火笃面筋等菜品进行指导，回形纹影视公司也为现场菜品进行专业的拍摄。
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