疫情面前，爱尚餐饮如何应对?

从疫情开始，很多餐饮企业纷纷响应国家号召，暂停营业。但同时餐饮行业也进入了最难的一个冬天，同时背负着沉重的运营压力、高昂的租金和人员成本、物料成本。

这段时间也是机遇，餐饮企业如果能利于这段时间，思考企业的抗风险措施以及未来发展方向，必将会迎来更好的春天。

我公司作为天津餐饮行业的一份子，特地将我公司在面对疫情期间，相应的应对方式以及未来方向毫无保留的向餐饮企业提供，希望能给到餐饮企业一些思路。

让我们能共度此难关，重现热闹繁华、百花齐放的场景。

1.疫情对我公司的影响或变化?

爱尚餐饮管理有限公司：

因为自新冠肺炎爆发以来，整个社会流出性冰封，我公司项目点海滨人民医院被定为天津第二定点救治医院。在这样的关键时期，响应政府号召为一线抗击疫情工作人员提供饮食等物资。公司克服困难，安排员工轮班制，保证前方供应。

2.我公司至今面对的最大的困难，如何应对？

爱尚餐饮管理有限公司：

为了控制疫情，政府出台相关政策，呼吁大家尽量少出门，暂停餐饮公司所有堂食服务。整个餐饮业遭受重创，我们采取积极自救，就餐方式由堂食改为盒饭配送，并加强食材生产过程的消毒防控。

古罗马诗人贺拉斯说：“被克服的困难就是胜利的契机。”新冠肺炎疫情是近年来餐饮业面临过最严峻的问题。但这也好比大浪淘沙，通过节流与开源的自救方式，努力活下去！

3.疫情以来，如何调整应对?

爱尚餐饮管理有限公司：

每日严格检查工作人员佩戴口罩情况，上班前接受体温检测，严格洗手消毒。配餐形式改为分餐配送制。餐厅每日进行消毒，餐具高温消毒。操作间保持清洁干燥。营养配餐，清淡适口。

4.我公司未来发展方向？