2020年5月4日,天津市烹饪协会受邀参加由天津旅游集团举办的“津天有食神”金厨大赛,协会副会长兼秘书长孔令涛、烹饪大师张景双等人出席并担任裁判,集团旗下的利顺德大饭店、津丽华大酒店、燕园国际大酒店的参赛选手进行了中餐热菜的角逐。参赛选手以自选方式,在限定时间内完成制作,由专业评委团队从色、香、味、摆盘、创意、营养价值等方面进行打分,参赛选手所用原料都是市民日用食材,即突出了口味创新,还有推广价值。
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“津天有食神”金厨大赛拉开帷幕时间:2020-05-08 此次大赛,旨在加快酒店餐饮转型升级,提高餐饮品质水平,突出品牌特色,并促进“津旅卡”销售,助力本市旅游市场加快升温,进一步拉动旅游休闲消费。大赛还将通过线上投票、网上直播的方式,让更多消费者不出门也能参与其中,参赛选手日后还将分别进行西餐主菜、中西美点项目的角逐。
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