为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，按照市委市政府要求，全市餐饮行业迅速开展制止餐饮浪费专项活动。8月21日上午，在天津市商务局召开关于在餐饮行业制止餐饮浪费的动员会。天津市各区商务主管部门负责人，天津市烹饪协会及餐饮企业代表近100人参加。
首先，天津市商务局生活服务业处处长马斌向大家发布了《天津市商务局关于在餐饮行业制止浪费的行动方案》。通过实施制止餐饮浪费五个专项行动，在全市餐饮行业掀起厉行节约、反对浪费的新高潮。
接下来，天津津利华大酒店总经理马涛代表全市餐饮企业发言。天津市文明办田晓副主任讲话，从提高思想认识，加大宣传力度，强化文明监督和推进实施等方面站在全市高度对制止餐饮浪费提出部署。
最后，天津市商务局副局长李宏做总结发言。他要求全市餐饮业首先要提高政治站位，深刻认识制止餐饮浪费的重要意义。他指出：习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费的重要指示，充分表明了党中央厉行勤俭节约、反对铺张浪费的鲜明态度和坚定决心，充分体现了以习近平同志为核心的党中央高度重视粮食安全、深切关心群众生活的人民情怀。其次，要坚持问题导向，以行业规范为依据制止餐饮浪费。他说：制止餐饮浪费，更是餐饮行业义不容辞的社会责任。党的十八大以来，我市商务系统认真贯彻中央和市委市政府对制止餐饮浪费的部署要求，全市餐饮行业积极响应政府号召，各行业协会发出倡议，加强行业自律，倡导各餐饮企业通过多种方式，积极践行绿色节约理念，营造了适量点餐、杜绝浪费的行业风尚，充分体现了天津餐饮人的责任与担当。但是，还要看到餐饮行业滋生的浪费现象仍未绝迹，特别是在以下方面问题仍然突出：一是各类餐饮宴请浪费现象严重。二是诱导超量点餐现象时有发生。三是菜品制作水平不高造成浪费。第三，要强化责任意识，为制止餐饮浪费行为提供有力保障。他要求：一要严格落实责任。二要坚持合力攻坚。三要建立长效机制。在餐饮行业制止浪费行为，树立节约意识、养成节约美德，绝非一朝一夕，必须持之以恒、久久为功。我们要坚持以习近平总书记重要指示精神为指导，以高度的政治责任感和历史使命感，推动制止餐饮浪费、培养节约习惯成为自觉行动，让浪费可耻、节约为荣蔚然成风。
