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协会动态|天津市烹饪协会举办职业技能等级认定考评员培训班时间：2022-05-12 5月11日，天津市烹饪协会职业技能等级认定中心考评员培训班如期举行。 本次培训班主持人 天津市烹饪协会行业发展部主任 金 薇 天津市烹饪协会副会长兼秘书长孔令涛出席开班式，并做开班动员。 他指出，建设一支高水平的考评员队伍是我市餐饮行业职业技能等级认定工作的奠基石和里程碑。等级认定工作方式的转变，对协会工作和考评员队伍提出了更高的要求。他希望各位考评员慎终如始，做遵章守纪的模范，为餐饮行业的发展做出自己的贡献；努力钻研烹饪技艺，不断提高烹饪水平，为弘扬津菜做出自己的贡献；不断创新工作方式，为培养一支年轻化、专业化、信息化、正规化的考评员队伍做出自己的贡献。 天津市烹饪协会副会长兼秘书长 孔令涛 培训班就《天津市烹饪协会职业技能等级认定中心考评人员管理办法》（试行）和《考评员守则》（试行）进行了专题培训。 本次培训班讲师 国家职业技能鉴定高级考评员 王宝全 培训后进行了理论知识考核。全市餐饮企业具有高级技师和技师的厨师长、行政总厨110人参加培训。 ✦ 理论知识考核 |
