“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”，伴随着春天的节奏，天津市烹饪协会推动天津餐饮业高质量发展的脚步也没有停下。
4月14日-17日，天津市烹饪协会副会长兼秘书长孔令涛带领20多家会员单位的40多人参加组成“天津餐饮考察团”。开启了“天津市烹饪协会游学考察——山东站”。
天津市烹饪协会行业发展部主任金薇作为本次考察团领队，参加本次活动。
4月15日，2023(第十八届)中国国际团餐产业大会隆重召开，孔令涛副会长受邀作为嘉宾，主持“区域品牌的可持续发展主题对话”。
会上发布了《2022 年度中国团餐企业百强及细分领域代表品牌》、《2022 年度顾客满意的营养健康食堂》榜单。
中海油能源发展股份有限公司配餐服务分公司、天津市广义信餐饮管理有限公司荣获“中国团餐企业百强”。
天津滨海新区塘沽明喆餐饮服务有限公司、天津富蓝特大酒店有限公司荣获“细分领域代表品牌”。
天津泰达标准食品有限公司、天津市盛世晶达餐饮管理有限公司、天津市中山美食林快餐有限责任公司、伍加贰百晏(天津) 餐饮有限公司、天津市广义信餐饮管理有限公司、中快(天津)餐饮管理有限公司、天津天保天佑轩餐饮有限公司、天津滨海新区塘沽明喆餐饮服务有限公司、天津富蓝特大酒店有限公司、天津华泰瑞祥餐饮管理有限公司、天津荣盛餐饮管理有限公司、天津市海中全校园餐饮服务有限公司、中油阳光物业管理有限公司天津分公司十三家企业荣获“顾客满意的营养健康食堂”。
4月16日，考察团来到好煮夫中央厨房参观，并考察特色预制菜产品。
考察团到山东连锁快餐冠军——超意兴参观，并考察超意兴博物馆和中央厨房，品鉴特色快餐。
随后，考察团来到凯瑞集团，先后到济南首家黑珍珠一星推荐榜单餐厅——泉客厅、全国最大的共享央厨示范基地——“22城”零号工厂、济南鲁菜好评榜魁首餐厅——贵满楼香榭丽店参观学习。
在贵满楼香榭丽店,凯瑞集团为考察团准备精美晚宴，凯瑞集团创始人赵孝国亲自出席，带大家领略齐鲁风味的独特魅力。
4月17日，考察团来到蓝海集团，蓝海集团党委书记安英女士与大家亲切交流。
考察团到蓝海集团种植养殖基地、蓝海嘉厨快餐参观考察。并品鉴特色中式午餐。
考察团观看云端中央厨房并交流各自经验，学习先进的中央厨房管理理念、知识。
高质量发展从来不是闭门造车，只有不断交流、不断学习才能为企业带来进步的机会。未来，天津市烹饪协会将继续带领天津餐饮行业多游学、多互动、多学习、多交流，为将“烟火津门 美食名城”IP的打造而努力，为实现天津餐饮业高质量发展而奋斗！
