1.餐饮消费持续火热 除夕年夜饭需求激增
随着春节临近，餐饮消费持续火爆，尤其是以团年宴为主题的餐饮宴席需求激增。不少餐厅的团年宴、除夕年夜饭预订趋近饱和，与此同时，餐企精心准备的年菜礼盒也迎来大卖。
专家表示，开年以来团年宴等市场火爆，尤其是高端餐厅订单量增长明显，反映出消费者对于节日餐饮的需求持续增长。这背后是经济逐步恢复的重要标志，也是消费信心、消费意愿以及消费能力逐步回暖的具体表现。
（央广网）
2.财联社创投通：年末投融资餐饮、本地生活受关注
创投通数据显示，2023年12月国内消费领域总计有80起融资，环比11月持平，同比2022年12月增长5.26%。据已公布金额统计，12月消费领域融资金额为47.45亿元，环比11月下滑18.09%，同比2022年末持平。餐饮零售仍然是消费投融资主要领域，与社区服务密切相关的本地生活也获投较多，智能硬件行业融资集中于智能配件以及家庭服务机器人研发领域。
（财联社）
3. 解锁增量密码，那些逆势增长的品牌都做对了什么？
2023年，“扩大规模”是餐饮业发展的关键词，不少连锁餐企都铆足了劲开店。
规模的扩大，能让连锁品牌保持更好的发展态势，具备更强的规模效应，但如果仅凭开店这一项数据评判企业的增长势能，未免失之偏颇。线下门店要做多，也要做深，在增加开店的同时，保证门店有好的营收，提升门店的效应，是品牌更为良性的发展。
目前国内消费市场已经出现第四消费时代的特征，消费者的朴素、实用意识正在引领社会的新消费潮流。换句话说，消费者在花钱方面会变得更保守、更理性，会希望花最少的钱，享受不错的品质。
（钛媒体）
