1.市场监管总局发布《食品中可能添加的非食用物质名录管理规定》
日前，市场监管总局印发《食品中可能添加的非食用物质名录管理规定》，制定该规定是为了规范添加或者可能添加到食品中的非食品用化学物质和其他可能危害人体健康的物质名录制定和公布工作。
《规定》指出，纳入非食用物质名录的物质应当具备下列条件：（一）根据食源性疾病、食品安全风险监测和监督管理等信息发现的非食用物质；（二）在食品生产经营过程中添加或可能添加到食品中的非食用物质；（三）具有科学数据表明可能造成人体健康危害的物质。
市场监管总局会同国家卫生健康委等部门对专家综合审查意见进行审核，将符合本规定要求的物质纳入非食用物质名录并予以公布。
（中国食品）
2.西式快餐集体加速扩张，供应链能力成核心竞争力？
刚刚结束的2023年，西式快餐赛道可谓热闹非凡。不仅迎来了“披萨第一股”达势股份（即达美乐中国，01405.HK），肯德基也正式迈入了万店俱乐部。这也意味着，继华莱士后，又一西式快餐品牌在国内跨过万店门槛。
肯德基只是西式快餐加速扩张的一个缩影。另一西式快餐巨头麦当劳也提出，2028年要在中国实现万店目标。
越来越多品牌加速拓店，试图讲好规模扩张的故事，这也给供应链提出了更大挑战。
（新浪网）
3.儿童肥胖防控刻不容缓，5项干预措施或将提供高效支持
《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》数据显示，我国0—5岁儿童超重率与肥胖率分别为6.8%和3.6%，6—17岁儿童和青少年分别为11.1%和7.9%，为探讨儿童肥胖防控面临的问题及干预措施，在最近北京大学公共卫生学院和联合国儿童基金会驻华办事处主办的“中国儿童肥胖防控面临的挑战与机遇：选择符合成本效益的干预措施”研讨会上，与会专家表示，对含糖饮料征收20%的税收、限制向儿童促销不健康食品等5项干预措施或能为中国儿童肥胖防控措施的高效实施提供参考和支持，并带来13.1万亿元经济收益。
（中国食品报）
