1986年3月6日，苏联宇宙飞船“维加一号”飞入了离哈雷慧星5500英里距离范围内，拍发回第一批慧星的冰核照片。这艘宇宙飞船按照地面指令操作，将几部照相机对准慧星，逐渐接近，并在3小时内传送了大约500幅电视图象。来自宇宙飞船和科学仪器的预测数据表明，这颗慧星的核是由冰组成的， 大约有3英里直径，太阳的热能使慧星融化释放气体，这样我们就看见慧星有一条尾巴。事实上， 这条尾巴要比过去料想的大2至3倍。
近日，餐饮龙头公司海底捞宣布将推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式，以多元经营模式进一步推动餐厅网络的扩张步伐，引起餐饮业内和资本市场广泛关注。
海底捞方面认为，引入加盟特许经营模式将在继续保证管理水准和顾客体验的基础上，增强营运能力，引入更多优质资源，提升营运效率，助力海底捞品牌扩展至更多城市，为更广泛顾客提供服务。
伴随经济企稳回升，消费领域回暖迹象明显，餐饮市场也迎来明显复苏。国家统计局近日发布最新数据显示，2023年全国餐饮收入达52890亿元，同比上升20.4%。
另外，近年来，中国餐饮连锁化率持续走高，连锁化率仍然有较大提升空间，这也成为餐饮企业扎堆开放加盟、提升连锁化率的原因之一。
(证券时报)
近年来，我国数字经济不断发展，传统餐饮的数字化转型是大势所趋。突如其来的疫情也让消费者转向线上，外卖逐渐成为生活新常态，越来越多的商家开始摸索和创新线上营销模式。
外卖行业被推上风口浪尖，“外卖运营师”应运而生。一方面，随着外卖市场度过了其红利期，商户间竞争愈发激烈，当想要发展壮大却面临产品和运营无法全部兼顾的问题，商户会选择把外卖运营交给更专业的外卖运营师。另一方面，随着外卖市场的不断发展，消费者的消费模式、消费喜好也不断变化，商户需要外卖运营师根据门店情况分析消费群体、店铺流量、运营状态，增加产品竞争力。
（红网）
近年来，众多中国品牌不断推进海外业务，不仅在跨境电商领域表现亮眼，还在海外开设线下门店并发展供应链。寻常的日用百货、茶饮及中式餐饮等国产品牌的“科技范儿”“中国风味”“中国设计”吸引着国外消费者的目光。越来越多的中国品牌扬帆出海，不仅展现了中国品牌的新形象，也为海外消费市场提供了更多选择。
(中国食品报)
