欢迎您光临天津市烹饪协会官网

首页 >> 协会介绍 >>每日餐讯 >> 2024.47 总九百零九期
详细内容

2024.47 总九百零九期

时间:2024-03-12     【原创】   阅读


1710206365870935.jpg



1710206401323718.png

1979年—我国重新恢复植树节

1979年3月12日 (农历二月十四),我国重新恢复植树节。

1979年2月23日,在第五届全国人大常委会第六次会议上,根据国务院提议,为动员全国各族人民植树造林,加快绿化祖国,决定每年3月12日为全国的植树节。根据邓小平同志的倡议,1981年12月五届全国人大四次会议审议通过了《关于开展全民义务植树运动的决议》。

01

在“大食物观”指引下——未来食品,“营养”美好生活

随着经济社会快速发展,人民生活水平不断提高,我国的食品消费已经从吃得饱转向吃得好,越来越追求吃得健康、吃得快乐。同时,人口增长、气候变化以及资源、环境、公共健康等诸多复杂因素,对未来食品的可持续供给和营养健康提出巨大挑战。

“大食物观”为未来食品科技与产业高质量发展明确了方向。深刻掌握食物结构变化趋势、满足人民需求,要在数量上保障食物供给,在质量上提升食品的功能与营养,改变完全依赖种植养殖的传统食物供给模式,全方位、多途径开发食物资源,实现食物来源多元化。未来食品基于生物科技和生物产业,正在向更丰富的生物资源拓展,向植物动物微生物要热量、要蛋白。


(人民日报)

02

两会代表委员关注餐饮业人才培养及用工政策建言献策助力行业高质量发展

3月9日下午,十四届全国人大二次会议民生主题记者会举行。人力资源和社会保障部部长王晓萍介绍,住宿餐饮服务业需求走高,小微企业招聘需求明显增加,技术技能岗位需求快速上升。关于今年的就业工作,政府工作报告作出了部署,餐饮行业的人大代表、政协委员十分关注餐饮业用工,在中国烹饪协会的全力配合下就餐饮业人才培养、优化餐饮业用工政策等方面提出了很多宝贵的意见建议。

全国人大代表、中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会民族餐饮旅游专业委员会主席、兰州牛肉拉面行业协会会长马利民,全国人大代表、北京前门都一处餐饮有限公司副经理吴华侠,全国政协委员、合兴集团控股有限公司执行董事兼行政总裁洪明基,三位餐饮业两会代表、委员关注餐饮业人才培养及用工政策


(中国烹饪协会)

03

餐饮外卖打包费岂能成糊涂账

从法律角度来看,法律并未禁止商家收取打包费,也没有关于打包费标准的法律规定。这意味着,在法律框架内,最终是否收取、收多少打包费在于商家的经营决策。但是,外卖收取包装费是市场行为,起码要明码标价,并给予消费者选择权。此前,曾有一家电商对每笔订单收取1元包装费,被市场监督管理部门认定为“强迫消费者购买商品或者接受服务”予以行政处罚,没收违法所得并罚款。这对于肆意确定包装费的外卖商家来说,也是一种警示。

针对餐饮外卖打包费乱象,商家与平台都要有相应的默契。商家应当根据实际情况,为消费者提供更多打包选择,而不是只盯着收费;外卖平台则应负起监管监督责任。对此,就有媒体曾建议制定更细化的外卖包装收取规则,将外卖包装物的名称、材质、规格、单价、不同品类食物的打包方式、包装费的收取规则等关键内容予以规范。这不仅是对消费者的负责,更是对商家和平台自身发展的负责。


(华声在线)

责任编辑:杜健陶

校对:章益新


津公网安备 12011102000577号

本站已支持IPv6
seo seo