1961年4月12日 (农历二月廿七)，人类首次邀游太空。
第一个进入宇宙空间的苏联航天员加加林所乘的10395磅重的东方1号航天飞船，于1961年4月12日莫斯科时间9时7分发射，在最大高度为310公里的轨道上绕地球一周，历时1小时29分，于上午10时55分降落在苏联境内。这次航天飞行使27岁的空军少校加加林驰名全球；他荣膺列宁勋章，并被授予苏联英雄和苏联航天员称号，并以加加林命名街道，为他建立纪念碑。
当下，餐饮业订单结构发生变化，品牌经营进入全场景营销时代；同时市场份额向头部品牌集中，打造品牌价值越来越重要。
合众合创始人、连锁餐饮裂变实战专家姚哲认为，餐饮品牌升级要把握好“单品定位、品类扩容、多元动机、全时段、全场景”几个关键。连锁餐饮时代，品类决定了品牌规模的天花板。商家可以先分析品类、顾客、市场的成熟度，再选择适合自己的品类，不断占领用户心智、扩容产品线，最终用爆品打造品牌。
(美团餐饮)
轻餐、饮品、咖啡及新品茶饮进入“万店时代”，数字化技术成为核心竞争力
自2023年起，新式茶饮市场的竞争加剧，进入万店时代竞争。
对于快餐、咖啡、新茶饮企业来讲，数字化由可选项变为必选项，许多企业几乎花一年走完五年的数字化路程，而数字化主要由四个方面赋能：供应链数字化、业务在线化、用户数字化及运营数字化。我们主要围绕以上四个方面探讨蜜雪冰城的数字化运营之路。
（餐饮O2O）
截至4月10日，沪深两市共有39家食品饮料上市公司发布2023年业绩报告。
《证券日报》记者通过东方财富Choice数据统计，上述39家公司2023年的营业总收入合计为3938.42亿元，同比增长7.54%；归属于上市公司股东的净利润合计为993.13亿元，同比增长18.8%。
从营业总收入增幅看，39家公司中，有27家公司营业总收入实现了同比增长，17家公司营业总收入增幅超过10%，其中，桂发祥的营业总收入增幅最大，达到113.19%。从营业总收入规模看，超过百亿元的公司仅有6家，其中，贵州茅台报告期内营业总收入过千亿元，达1505.6亿元。
桂发祥表示，2023年以来，公司精准把握消费及旅游市场复苏机遇，全面优化渠道布局、产品结构以及品牌推广策略，成功实现全年业绩大幅增长。
(证券日报)
